Las papas arrugadas con mojo picón son más que un plato. Son un viaje a la calidez del hogar y la tradición canaria. La primera vez que las probé fue en una comida familiar. El sabor de las papas tiernas y el mojo picón me llevaron a las islas. Me …
Al pensar en las torrijas, recuerdo la cocina de mi abuela. Allí, el pan dorándose mezclaba con el aroma del almíbar. Era un lugar lleno de risas y conversaciones familiares. Este postre tradicional español con vino tinto es más que comida; es un recordatorio de nuestras tradiciones y momentos juntos. …
Reflexionar sobre pequeños cambios en nuestra vida puede cambiar mucho. Planificar un menú semanal saludable y económico es un desafío. Pero también es una oportunidad para cuidarnos y al planeta. En mi casa, decidí hacerlo y ahora cocino menos tiempo y como más saludable. Con cada receta que hago, siento …